Chladničky na víno: jak vybrat lednici na víno + nejlepší modely a výrobci

V poslední době si kromě běžných typů domácích spotřebičů získaly oblibu i specializované možnosti.Mezi taková zařízení patří chladnička na víno - kompaktní jednotka, která napodobuje podmínky vinných sklepů, což umožňuje plně si vychutnat chuť a vůni ušlechtilého nápoje.

Přemýšleli jste o koupi vinotéky, ale máte problém vybrat to správné vybavení? Abyste nebyli zklamáni při nákupu, musíte se předem rozhodnout o základních parametrech chladničky a vyhodnotit vlastnosti různých typů zařízení. Náš článek je věnován řešení těchto problémů.

Podrobně jsme popsali rozmanitost vinoték na trhu a nastínili hlavní kritéria pro jejich výběr. Kromě toho jsme poskytli přehled nejlepších výrobců chladicích jednotek a připravili také hodnocení nejoblíbenějších modelů specializovaných chladniček.

Účel a použití vinoték

Chladničky tohoto typu současně vykonávají řadu funkcí nezbytných pro správné skladování lahví. Používají se především k chlazení nápojů.

Kromě chlazení vína a nápojů plní chladnička na víno důležitou práci - udržuje stabilní teplotní pozadí, které je nutné pro zachování kvalitativních vlastností

Provozní režim může být různý: pro dlouhodobé skladování nádob v komoře se doporučuje udržovat teplotu 10-12°C. Pokud je víno plánováno k podávání, udržuje se v rozmezí od 8°C do 16°C v závislosti na značce.

Chladicí jednotka má vytvořeny podmínky pro horizontální skladování. To je zvláště důležité při použití dřevěných špuntů: když jsou mokré, stávají se vzduchotěsnými a nepropouštějí vzduch, což kazí obsah.

Nádoby s plastovými zátkami nejsou tak náročné: mohou být umístěny svisle.

Mnoho modelů vinoték má luxusní design, díky kterému je lze instalovat nejen do kancelářských prostor, ale i do obývacího pokoje

Důležitou funkcí je ochrana před UV zářením, které urychluje chemické procesy způsobující kažení vína. Pro zamezení vstupu agresivních paprsků mívají vinotéky neprůhledná dvířka nebo vitríny z tónovaného skla odolného vůči UV záření.

Konstrukční vlastnosti technologie také umožňují chránit lahve před vibracemi, kvůli kterým se v nich může zvýšit sedimentace. Tato možnost je zvláště důležitá, pokud se plánuje skladování nápojů po dlouhou dobu.

Při výběru chladničky se bere v úvahu řada faktorů, včetně technických vlastností, instalačních prvků, rozměrů a dalších kritérií.

Chladnička je vybavena policemi, které poskytují nejvýhodnější horizontální polohu pro uložení lahví vína. Lahve jsou v něm bezpečně upevněny, což eliminuje náhodné poškození a poškození.

Klasifikace podle typu instalace

Všechny domácí spotřebiče určené pro skladování vína lze rozdělit do tří skupin charakterizujících možnost instalace.

Samostatně stojící chladicí jednotky

Modely jsou umístěny autonomně v určité vzdálenosti od ostatního nábytku a spotřebičů. Chladicí systém může být v tomto případě umístěn na bočních plochách nebo na zadní stěně.

V prvním případě zařízení vypadá výhodněji, ale případná netěsnost jej může beznadějně zničit, protože opravy v takové situaci jsou obtížné a někdy nemožné.

Volně stojící lednici lze originálním způsobem navrhnout, například vyrobit ve tvaru sudu na víno - zajímavé designové řešení

Jednoduchým a méně nákladným řešením je zařízení s chladičem na zadním panelu. Vzhledem k tomu, že tato jednotka je velmi zranitelná, je třeba věnovat zvláštní pozornost přepravě.

Modely vestavěných zařízení

Vestavěné úpravy jsou velmi žádané, a to i přes jejich vyšší cenu. Sortiment zahrnuje jak kompaktní výrobky, které lze umístit pod pracovní desku, tak velké, které vám umožní uložit stovky lahví.

Vestavěné spotřebiče na uskladnění vína mají své místo v každé kuchyni. Chladničku lze umístit buď tradičním způsobem, nebo na originální „ostrov“

Skříně tohoto typu jsou zpravidla ve spodní části vybaveny mřížkami, za kterými jsou umístěny chladicí radiátory a ventilátory pro rovnoměrné rozložení proudění vzduchu.Nejdražší možnosti mají také systém odvodu tepla.

Displeje pro skladování lahví

Kompaktní zařízení určená pro umístění na stěnu. Díky minimální hloubce a malým parametrům montážní desky je lze pohodlně instalovat i v omezeném prostoru.

Existují dva typy vitrín:

• neutrální — konstrukce neobsahuje součásti odpovědné za snižování teploty;
• chlazený — vybaveno tichým ventilovaným mrazicím systémem a také možností automatického odmrazování.

První varianta slouží k dekoračním a prezentačním účelům, druhá je perfektní i pro dlouhodobé uskladnění malé sbírky lahví.

Velké vinotéky se kupují nejen do restaurací a obchodů. Jsou instalovány v hotelech, rekreačních domech a soukromých statcích

Použité technologie chlazení

Pro chlazení nápojů lze použít různé způsoby snižování teploty, z nichž každý má své výhody a nevýhody.

Absorpční systém

Je založen na chemických reakcích doprovázených uvolňováním/absorpcí tepelné energie.

Protože se nejedná o žádné pohyblivé mechanické části, zařízení funguje bez hluku a vibrací. V případě potřeby jej lze instalovat i do ložnice.

Chladničky na víno lze použít k uskladnění nealkoholických nápojů a dokonce i běžných potravin. Všechny zásoby musí být dobře uzavřeny ve vakuovém balení, aby se zabránilo vnikání cizích pachů.

Nevýhody takových modelů zahrnují významné Spotřeba elektrické energie a vysoké náklady.Navíc kvůli použití čpavku a dalších nebezpečných prvků v systému vyžaduje zařízení zvýšenou pozornost.

Kompresorová technologie

Dnes nejběžnější systém používaný ve vinotékách. Zařízení fungují stejným způsobem provoz chladničky tradiční typ. Plyn je stlačován kompresorem, uvolňuje teplo a poté se opět rozpíná a absorbuje tepelnou energii.

Kompresory lze použít ve vestavných i volně stojících zařízeních. I přes hospodárné využití spotřeby energie perfektně udržují nastavenou teplotu.

Mezi nevýhody můžeme zaznamenat určitý hluk, jehož úroveň je uvedena v pokynech dodávaných s modelem. Před nákupem byste měli pečlivě zkontrolovat těsnost zařízení a kvalitu kompresoru, protože tyto faktory přímo ovlivňují životnost.

Většina domácích chladniček na víno je vybavena kompresory. Jedná se o nejekonomičtější variantu, i když poněkud hlučnější

Termoelektrický nebo elektronický systém

Zařízení využívající tuto technologii patří do cenově nejvýhodnější skupiny produktů. Ke snížení teploty používají Peltierovy články - desky, které se po přivedení napětí na jedné straně zahřívají a na druhé chladí.

Chladničky tohoto typu mají řadu cenných výhod: malé rozměry, nedostatek vibrací, dostupné náklady.

Protože jednotky s elektronickým systémem rychle reagují na vnější teplotu, nedoporučujeme je umisťovat na slunné místo nebo do blízkosti radiátorů

Hlavní nevýhodou takových modelů je nemožnost zapuštění.Kromě toho konstrukce zařízení zpravidla předpokládá přítomnost ventilátoru, jehož provoz je spojen s určitým hlukem. Jeho úroveň je obzvláště vysoká v levných modifikacích, zatímco provoz elitních možností je téměř tichý.

Rozměry, design a doplňkové funkce

Různé modely vinoték mohou mít další vybavení a/nebo funkce.

Užitečné možnosti:

• Zobrazit;
• dálkové ovládání;
• systém cirkulace vzduchu;
• ovládání chladicích zón;
• možnost vytápění;
• regulace vlhkosti;
• zámky a příslušenství.

Na přední stěně skříně je často instalována digitální obrazovka informující o teplotě a vlhkosti v komoře. Obvykle jsou zde mechanická nebo dotyková tlačítka pro nastavení.

Některé modifikace poskytují dálkové ovládání. V tomto případě sada obsahuje dálkové ovládání, které slouží k regulaci chodu zařízení.

Vinotéky mají často police z přírodního dřeva. Mají nejen estetický vzhled, ale také pomáhají tlumit vibrace, které doprovázejí provoz některých zařízení.

Specializované chladničky mohou mít různý počet teplotních zón. Dvouzónová zařízení jsou obzvláště žádaná, protože udržují ideální podmínky pro uchování dvou druhů nápojů.

Poskytují oddělení pro bílá vína a šampaňské s teplotou 6°C a také oddělení pro sytá červená vína při 16-18°C. Je důležité vzít v úvahu, že přítomnost dalšího oddělení pro chlazení snižuje vnitřní prostor a výrazně zvyšuje náklady na model.

Chladnička na víno s elektronickým ovládáním umožňuje zvolit nejvhodnější režim chlazení pro červená, bílá a šumivá vína s ohledem na jejich individuální vlastnosti

Vícezónová zařízení mají jednodušší konstrukci. Vyznačují se jediným prostorem, ve kterém je zajištěna vertikální změna teploty: dole je nižší než nahoře. Rozpětí indikátorů v takových možnostech je obvykle 3-6°C.

Pro rychlejší a rovnoměrnější chlazení je někdy v pracovní komoře instalován ventilátor. Z definice chybí ve vícezónových chladničkách, kde jsou důležité teplotní rozdíly.

Většina vinoték je navržena pouze pro účely chlazení. Existují však modifikace vybavené funkcí vytápění - „zimní režim“. Taková zařízení lze bez obav ponechat v nevytápěných místnostech, například ve venkovském domě nebo ve skladu.

Pro udržení úrovně vlhkosti je součástí řady úprav použití lávových kamenů. Jejich porézní struktura snadno absorbuje kondenzaci a udržuje ji po dlouhou dobu

V rozpočtových možnostech je automaticky udržován konstantní obsah vodní páry, jehož hodnota se pohybuje v rozmezí 50-80%. Drahé jednotky jsou obvykle vybaveny speciálními systémy, které umožňují nezávisle nastavit úroveň vlhkosti.

Kromě výše uvedených faktorů mohou být chladničky na víno vybaveny dalšími zařízeními a příslušenstvím, jako jsou zámky zabraňující neoprávněnému přístupu, ochranné clony proti UV záření, uhlíkové filtry a lávové kameny.

Pokud jde o rozměry, výrobci nabízejí různé parametry.Zařízení pro soukromé majitele, určená k uložení několika desítek lahví, mají obvykle spíše skromné ​​​​rozměry.

Průmyslové jednotky pro bary a další provozovny mají působivé rozměry, což umožňuje skladovat v nich šarže různých nápojů.

Objem zařízení na konzervaci vína se měří ve standardních lahvích Bordeaux o objemu 0,75 litru. Největší jednotka pojme 500 lahví vína

Vzhledem k tomu, že jednotky na skladování vína jsou považovány za luxusní zboží, věnují výrobci zvláštní pozornost designu modelů.

Jsou vyrobeny z kovu, dřeva, tónovaného a zrcadlového skla. Zařízení jsou často zdobena řezbami, kovanými prvky, kůží a mozaikami, což jim dodává luxusní vzhled.

Nejmenší zařízení na chlazení vína je určeno pouze pro jednu láhev. Jeho úkolem je vychladit obsah k večeři

Recenze nejlepších výrobců

Mezi největšími společnostmi vyrábějícími chladicí zařízení pro skladování vína je pět jasných oblíbenců.

Vinotéky EuroCave

Slavná francouzská společnost, jejíž zakladatel Rene Martin navrhl koncept speciálních zařízení simulujících podmínky vinných sklepů, a zahájila jejich výrobu.

Aktuálně v katalogu EuroCave Představeno je více než pět set modelů domácích spotřebičů, jejichž montáž se provádí ve městě Fourmy, které se nachází v severní Francii, historické domovině značky.

Všechny produktové řady prezentované v katalozích francouzské společnosti EuroCave se vyznačují dokonalou chutí, vysokou kvalitou zpracování a vynikajícími technickými vlastnostmi

Většina nabízených možností se týká vícezónových skříní, jejichž teplota se pohybuje rovnoměrně na výšku od 7 do 20 °C, což umožňuje současně skladovat v regálech šampaňské, bílá, růžová a červená vína.

Kolekce nabízejí volně stojící i vestavné spotřebiče, vyrobené především v klasickém designu.

Zařízení na skladování vína od Dometic

Švédská společnost je známým výrobcem vinoték. Společnost vyvinula a patentovala technologii absorpčního chlazení.

Díky absenci hluku a vibrací je hojně využíván pro dlouhodobé skladování různých značek ušlechtilých nápojů.

Zajímavá chladnička na víno od Domestic je vybavena výsuvnou částí a pohodlnými přihrádkami, které poskytují možnost stohování lahví podélně i příčně. Sklo nepropouští UV paprsky a záření zářivek

Domácí spotřebiče z Domácí je vysoce kvalitní. Vyznačuje se účinnou ochranou proti UV záření, výbornou cirkulací vzduchu a spolehlivým udržováním teploty a vlhkosti.

Demokratické vybavení od Caso

Zařízení vyráběná značkou Caso (Německo), našel uznání mezi různými kategoriemi uživatelů. Sortiment společnosti zahrnuje modely za přijatelné ceny, které jsou docela dostupné zástupcům střední třídy.

Některé modely chladniček na nápoje jsou dodávány s dalšími zásuvkami nebo jinými nádobami, které se obvykle používají k ukládání příslušenství.

Všechny řady Caso se vyznačují tradiční německou kvalitou, snadnou obsluhou a dlouhou životností.Vynikající design v klasickém stylu usnadňuje zasazení zařízení do každého interiéru a jeho rozmanité rozměry umožňují použití jak doma, tak v barech, kavárnách a restauracích.

Chladničky na víno Dunavox

Přes své relativní mládí maďarská společnost Dunavox podařilo upoutat pozornost znalců a sběratelů značkových nápojů díky velkému sortimentu konvenčních i vestavných modelů.

Vinotéka Dunavox DAT-6.16C má jasné LED podsvícení, které lze zapnout pomocí speciálního tlačítka na panelu. Díky bohatým světlům se funkční zařízení stává nezapomenutelným dekorativním prvkem

Produkty společnosti se vyznačují ideální kombinací levné ceny a vynikajících technických vlastností. Vysokou kvalitu chladniček potvrzuje i tříletá záruční doba, kterou společnost poskytuje.

Konstrukční zařízení Ip Industrie

Vzhledem k tomu, že vzhled výrobku hraje důležitou roli při výběru zařízení pro skladování vína, je nutné zmínit italskou společnost IP průmysl. Její originální a krásné výrobky jsou velmi žádané v různých zemích světa.

Při výrobě elitních modelů se používají výhradně přírodní materiály, například kůže a dřevo různých druhů. Designéři nabízejí jasná, odvážná řešení, díky nimž se vybavení Ip Industie stává centrem interiéru.

Mezi neobvyklé návrhy společnosti IP Industrie patří vitríny na víno v podobě obrazů, které se používají k dekoraci místnosti

Vynikající design je kombinován s vynikajícími výkonnostními charakteristikami: při výrobě produktů se široce používají moderní technologie a vědecký vývoj vědců.

Možnosti od známých německých výrobců se také liší vynikající kvalitou. Libherr A Miele, francouzská profesionální linie La Sommeliere, produkty od čínského výrobce Studená réva.

Hodnocení nejlepších vinoték na trhu

Odborníci radí věnovat pozornost nejlepším modelům od renomovaných výrobců v oblasti chladicích zařízení.

Místo #1 - Liebherr UWKes1752

Chladicí zařízení německé společnosti je známé svou odolností, spolehlivostí a snadnou obsluhou. Všechny tyto vlastnosti jsou typické i pro vinotéku UWKes1752GrandCru, která se montuje pod desku.

Celkový objem zařízení Liebherr UWKes1752 je 110 litrů. Vnitřní přihrádka obsahuje čtyři police; tři z nich se vysouvají na teleskopické tyče.

Všechny kovové části jsou potaženy speciální směsí SmartSteel. Zvyšuje odolnost povrchu proti mechanickému poškození a usnadňuje čištění.

Parametry teploty se nastavují na ovládacím panelu vybaveném displejem Magické oko. Inteligentní regulace umožňuje uložit vybrané parametry bez ohledu na okolní teplotu. Pro optimální kvalitu vzduchu se používá filtr s aktivním uhlím.

Přihrádka je osvětlena pomocí LED s minimálním ohřevem, takže lampy mohou zůstat svítit po dlouhou dobu, aniž by došlo k sebemenšímu poškození nápojů.

Místo #2 – Climadiff Dopiovino/1

Kompaktní model pro různé druhy vín. Poskytuje dvě zóny s nezávislým chlazením, kde můžete uložit 21 lahví současně.

Provoz je založen na Peltierově principu, který zaručuje tichý chod a spolehlivé nastavení teploty. Každá přihrádka Climadiff Dopiovino/1 má autonomní ovládání pomocí dotykových tlačítek. Snadno reagují na dotyk a časem neztrácejí citlivost.

Zařízení je jiné elegantní vzhled: Kovové tělo je doplněno dvířky z tvrzeného skla se zrcadlovým efektem, které poskytuje spolehlivou UV ochranu.

V horní části chladničky jsou dvě police a ve spodní části jsou čtyři police z přírodního dřeva. V případě potřeby je lze snadno vyjmout pro čištění a omytí.

Výrobek je vybaven čtyřmi nastavitelnými nohami, což umožňuje instalaci i na nerovný povrch. Sada obsahuje odnímatelné úchyty, které lze v případě potřeby připojit k fasádě.

Místo #3 – Caso WineDuett 12

Tento působivý kompaktní modelz kovu, místo v kuchyni, jídelně nebo jiné místnosti se vždy najde. Tmavé strany a prosklená dvířka dodávají skříni zvláštní eleganci.

Chladnička má jeden oddíl rozdělený na dvě pracovní zóny, z nichž každá má specifický teplotní rozsah. Nastavení se provádí pomocí mechanických tlačítek nainstalovaných na panelu. Kapacita komory, rozdělené čtyřmi odolnými dřevěnými policemi, je 12 standardních lahví.

Termoelektrická jednotka Caso WineDuett 12 patří do klimatické třídy SN, což umožňuje jeho instalaci v místnostech, kde se teplota pohybuje od 10 do 31 °C.

Místo #4 - Dunavox DAT-6.16C

Tento miniaturní zařízení místo je i v tom nejmenším bytě - ve výklenku nebo na pracovní desce.Vyrobeno v ušlechtilé černé barvě, ohromuje stylovým designem: skleněná fasáda je uzavřena v plastovém rámu s pohodlnou rukojetí.

Princip fungování je založen na Peltierově desce: ventilátor je k dispozici pro rovnoměrnou distribuci vzduchu po celém prostoru.

K ovládání slouží malá. Zobrazit, která umožňuje ovládat provoz a nastavovat. Uvnitř přihrádky jsou mírně zakřivené chromované police, kam můžete umístit jak standardní lahve Bordeaux, tak velké nádoby na šampaňské.

Místo #5 – Cold Vine C16-TBF1

Jednokomorový kompaktní minibar vyrobeno z černého kovu. Určeno pro chlazení a skladování 16 lahví vína. Celkový objem chladničky na víno je 46 litrů, rozměry šířka/hloubka/výška 43x51x50 cm Model váží pouze 15 kg.

Miniaturní chladnička na víno je vybavena elektronicky řízená, je zde panel s indikátory provozních parametrů. Uvnitř pracovní komory je teplotní pozadí udržováno na stejné úrovni.

Závěry a užitečné video k tématu

Video prezentace modelů domácích ledniček na víno a možností jejich umístění v kuchyních a jídelnách:

Specializované vinotéky mohou být vynikajícím doplňkem standardní sady domácích spotřebičů. Taková zařízení, která kombinují funkčnost s velkolepým vzhledem, jsou skutečnou ozdobou interiéru.

V závislosti na jejich velikosti mohou být použity jako bar, k vystavení sbírek nebo k umístění velkoobchodního množství lahví.

Hledáte lednici na uskladnění vína? Nebo máte zkušenosti s touto technikou? Řekněte našim čtenářům o specifikách výběru, provozu a údržby takových jednotek.Podělte se o své osobní zkušenosti, zapojte se do diskusí a ptejte se – formulář pro komentáře se nachází níže.