Vlastními rukama stavíme moderní altán s grilem pro daču

Dovolená nebo volný den mimo město není jen o pěstování zeleninových záhonů nebo péči o zahradu.Neméně atraktivní je myšlenka postavit altán s grilem, takže večer bude místo, kde se shromáždit na čerstvém vzduchu, a ne v dusné místnosti doma.

Kam umístit altán: výběr místa

Na první pohled není výběr místa pro altán tak důležitý. Na přání lze instalovat zastřešenou stavbu alespoň před vchodem do domu. Ale ve většině případů je altán s grilem vyroben vlastníma rukama na dvorku budovy, nejlépe na závětrné straně.

Gril je vždy zdrojem zápachu. Výpary a kouř jedí do jakýchkoli předmětů, takže je vhodné vybrat si místo poněkud daleko od oken domu, abyste si postavili altán vlastníma rukama.

Vaření masa, zeleniny na otevřeném uhlí nebo grilování bude vyžadovat poměrně velké množství kuchyňského náčiní, vody a jídla. Polovina kuchyňského náčiní ale do altánku nosit nemůžete, takže je fajn, když je někde poblíž letní kuchyně se vším, co potřebujete, lednička, tekoucí voda.

Třetím bodem jsou požadavky na samotné místo pro stavbu altánu s dalším grilovacím vybavením:

• přítomnost nadace;
• tvrdý povlak;
• přítomnost stacionárního komína přímo nad grilem.

Kromě toho, pokud je konstrukce altánu uzavřená nebo polouzavřená, budete muset ve střeše dodatečně vytvořit větrací okno.Jednak to pomůže odvětrat prostor uvnitř altánu, jednak se vyhnete kondenzaci vody na kovových částech a dřevěném obkladu stěn či střechy.

Materiál

Většina projektů je vyvíjena speciálně jako plnohodnotné místo pro letní rekreaci. Něco mezi letní kuchyní a otevřeným zahradním altánkem. Rozměry interiéru s přihlédnutím k další instalaci grilu nebo grilu nemohou být menší než 3x4 m. Proto se používá hlavně kov a kámen.

Přestože existují finské projekty uzavřených altánů s centrálním umístěním kamen, slouží také jako gril, ale častěji než gril.

Strom

Pro stavbu se používají omítané desky, OSB desky a řezivo. Altán se plánuje postavit celý ze dřeva, ale jeho jednotlivé části bude potřeba vyrobit ze suti a železobetonu.

Projekt altánu lze studovat na výkresu níže.

Krabice je sestavena ze samostatných kusů dřeva (včetně spojovaných), vyztužených rohy a vzpěrami. Svislé sloupky, spodní a horní obložení jsou vyrobeny ze dřeva 90x90 mm. Na střešní rám byla použita palcová prkna. Svahy jsou pokryty šindelem, nahoře je položena břidlice - pro altán s hořlavým grilem nebo grilem je to nejlepší řešení.

Grilovací koutek je z dutých cihel.

Místo pro instalaci grilu nebo cihlové trouby musí být zvoleno tak, aby vítr foukal do vnitřního rohu, kde bude umístěn topeniště, a ne zvenčí. Jinak dřevo nebude dobře hořet.

Zdravý: DIY altány vyrobené ze dřeva. Jak vyrobit altán 3 x 4 vlastními rukama

Dřevěný altán stavíme na etapy

Nejprve musíte vyplnit základ pro sporák nebo kovový gril.Za tímto účelem vyplníme oblast štěrkem a navrch položíme krabici desek, aby odpovídala velikosti základu.

Dovnitř naložíme výztuž, drcený suťový kámen, vše zalijeme betonovou směsí.

Zatímco grilovací plošina nabírá na síle, musíte vytvořit podpěry pro spodní dřevěný rám altánu. Chcete-li to provést, musíte vyvrtat šest otvorů pomocí vrtačky.

Dále položte fólii dovnitř, nainstalujte dřevěné bednění a výztuž a nalijte beton. Zároveň vyrovnejte sloupky na výšku.

Dalším krokem je sestavení spodního rámu ze dřeva.

Pro tohle:

1. Dřevěné přířezy nařežeme na míru. Ve spojích provádíme řezy v polovině paprsku.
2. Položíme je na sloupky a sestavíme do tvaru rámu. Na styčných bodech nacpeme kovové šátky pro vyztužení.
3. Instalujeme vnitřní propojky a také je vyztužujeme klínky.
4. Spodní obložení vyrovnáme k horizontu pomocí podložek a připevníme jej pomocí ocelových úhelníků, samořezných šroubů a kovového drátu k zapuštěné výztuži podpěr.

Dále nainstalujeme vertikální podpěry. Budete jich potřebovat 7. Každý regál svisle vyrovnáme a připevníme ke spodnímu rámu pomocí dočasných vzpěr nebo podpěr.

Dalším krokem je položení, vyrovnání a zajištění nosníků horního obložení pomocí příčníků. Aby nedošlo k deformaci dřevěného rámu altánu, musíte jej dočasně vyztužit deskami plněnými diagonálně.

Do této doby základ pro grilování získal primární sílu a můžete položit cihlový roh altánu.

Horní rám trámu bude současně sloužit jako mauerlat, takže oba konce trámu musí být zajištěny ke zdivu pomocí kotevních trnů.

Zbývá udělat střechu altánu.Z trámu 150x150 mm se nejprve vyřízne hřebenový trám nebo lavice o délce 406 cm, zespodu budoucího hřebene se nacpou podpěry 60 cm a poté se položí na stropní trámy.

Krokve se skládají do párů ze dvou 200 cm prken.Potřebovat budete 4 balení krokví nohou, které se jednoduše položí na hřeben. U malých svahů bude nutné krokve seříznout a upravit individuálně podle velikosti.

Zbývá pouze naplnit opláštění, položit břidlici a nainstalovat gril nebo kotlík. Nad ohništěm bude nutné vyrobit komín a digestoř. K tomu budete muset koupit hotovou jednotku pro sauny.

Pro tebe: Udělej si sám altán se šikmou střechou.

Cihlový

Postavit zděný altán je náročnější než dřevěný nebo kovový. Nemůžete jen stavět stěny a střešní podpěry. Červená cihla má jednu vlastnost – pálená hlína dobře pohlcuje výpary, tuky, pach spáleného uhlí a palivového dřeva.

Proto se altány s „kuchyní“ pod jednou střechou staví buď ze suti, nebo se stěny obkládají dlaždicemi.

Pokud je tedy altán často využíván k relaxaci a domácímu setkávání, pak se gril nebo grilovací prostor přesune mimo komfortní zónu.

Jinak vám celou dovolenou zkazí žluklý zápach starého tuku, kterého se nelze zbavit.

Bílé cihly nelze použít ke stavbě altánů s grilem nebo vedle grilu. Oxid uhličitý a oxid uhelnatý ničí vápenec kamene. Zdivo se za pár let prostě rozpadne.

Zděný altán stavíme na etapy

Pokud gril nepoužíváte příliš často, 1-2x týdně, můžete postavit malý zděný altán s vylepšeným odvodem spalin a sazí a samotný gril umístit na otevřenou stranu budovy.

Pokud má cihlová budova alespoň 2 plné stěny (nejběžnější model), bude vyžadován plný, mělký základ. Jinak cihlové zdivo nepřežije ani jednu zimu.

Nejprve je třeba vyčistit místo, označit obrysy příkopu po obvodu a vykopat jej do hloubky nejméně 50 cm.Svrchní vrstva půdy je odstraněna do hloubky kořenů rostlin. Dno výkopu a samotné místo musí být pokryto pískem, štěrkem a musí být položena silná plastová fólie.

Před nalitím betonu se do rohů staveniště zarazí svislé kovové sloupky. Navzdory skutečnosti, že podle návrhu je altán vyroben z cihel, bude mít kovový rám. Málokterý kutil umí pokládat zděné podpěry a zdi vysoké až 3 metry. Proto budou základem altánu sloupky svařené ze složitých úhelníků dvou profilových trubek 70x30 mm.

Vzdálenost mezi vodorovnými trubkami je obvykle 30-40 cm Vzhledem k tomu, že značná část střechy bude spočívat na potrubí, je nutné zpevnit konstrukci instalací vertikálních propojek. Vzdálenost 15-20 cm.

Dále musíte místo naplnit betonem a počkat požadovaných 5–7 dní, nezapomeňte natřít stojany a dočasně zakrýt potěr filmem (tak, aby nebyly žádné praskliny.

Dalším krokem je vytvoření horního lemu stojanů. K tomu jsou ke každému ze čtyř vertikálních sloupků přivařeny dvě horizontální vlnité trubky 50x20 mm. Teprve poté můžete položit sloupky a oplocení altánu pravidelnými nebo dutými cihlami.

Podlaha v altánu je dlažba. Nyní je nejdůležitější, že po sestavení cihlového grilu a instalaci komína (připevněného k hornímu obložení z vlnité trubky) musí být všechny cihlové povrchy uvnitř altánu obloženy dekorativními dlaždicemi.

Alespoň jednou za sezónu (nebo i jednou za měsíc) bude potřeba umýt dlaždice a keramiku, aby se odstranily saze a mastnota. Nejlepší je vyrobit obklad stropu z ohnivzdorného materiálu nebo použít obložení impregnované solemi chrómu.

Střechu je nejlepší udělat po staru z prken a řeziva napuštěného bioochranou proti kůrovci a nezapomenout ošetřit ohnivzdornou lazurou.

Na úsecích komína je instalována kouřotěsná krytka a síťka, která brání úniku jisker a horkého popela. Poté lze ondulin použít jako střešní krytinu. Snadněji se instaluje, nevydává hluk v dešti a nebojí se vlhkosti nebo vlhkosti. Ondulin navíc nevyžaduje parozábranu ani ochranu proti větru. Lze ji aplikovat na dřevěné opláštění stejným způsobem jako azbestocementovou břidlici.

Pokud v grilu nespalujete uhlí a borové dřevo, je pravděpodobnost, že se povlak vznítí, téměř nulová. Ale jednou za 10 let se doporučuje natřít ondulin speciální ochrannou kompozicí. Díky tomu se obnoví původní barva střechy, zlepší se design altánu a objeví se dodatečná ochrana před spalováním uhlí v grilu.

Často najdete doporučení, jak udělat grilování uvnitř altánu s cihlovým komínem. Toto řešení má 3 hlavní nevýhody:

1. Bude nutné zvýšit tloušťku základu pod grilem.
2. Cihla se zahřívá pomalu, takže průvan v potrubí se objeví po 30 minutách v létě a 2 hodinách v zimě. Pro srovnání, s ocelovou trubkou i v chladném počasí se gril rozsvítí za 20 minut.
3. Ke stavbě komína je nutný mistr kamnář. Můžete to udělat sami, ale výsledek není zaručen.

Vše výše uvedené zvýší náklady na stavbu zděného altánu s grilem.Pro letní dům by proto bylo vhodnější zakoupit hotový projekt s cihlou, litinovým krbem, grilem, grilem a litinovým komínem. Stačí sestavit všechny díly podle návodu k projektu.

Článek pro vás: Vyrábíme altán z odpadových materiálů vlastníma rukama.

Kovaná konstrukce

Kov se nejlépe hodí ke každé markýze nebo altánu s ohništěm. Použití kovaného kovu umožňuje dát budově elegantní vzhled, vyhladit design a zlepšit design.

Jedna z možností pro takový altán je uvedena výše.

Stavba začíná výrobou základové desky:

1. Místo pro stavbu objektu je očištěno od vegetace a kořenů. Dále musíte vykopat obdélníkovou jámu o hloubce 30 cm.
2. V rozích se pomocí ruční vrtačky vyvrtají otvory o průměru 220 mm, do hloubky 60-70 cm od úrovně dna jámy.
3. Na dno každé jámy se nasype vrstva štěrku a zarazí se azbestocementová trubka 200x600 mm. Zbývající prostor mezi stěnami je vyplněn pískem.
4. V každém rohu je instalována ocelová podpěra (2palcová trubka), svisle vyrovnána, nejprve vyplněna drceným kamenem a poté vyplněna betonem.
5. Kolem jámy je instalováno bednění o výšce 10-15 cm, dno je pokryto fólií, položena výztuž a nalit beton.

Po týdnu se bednění odstraní.

Dalším krokem je zhotovení horního rámu altánu. K tomu použijte čtvercovou trubku 40x40 mm nebo roh. Kromě toho jsou do svazku přivařeny diagonální výztuhy z vlnité trubky. V budoucnu budou potřeba pro připevnění komínového odsavače nad gril.

Dále je třeba odříznout a nainstalovat krokve budoucí střechy altánu, jsou vyrobeny z trubky 50x20 mm.V horním bodě budete muset svařit čtverec pro připevnění komína a vrchlíku.

Spodní část komínového odsavače je zajištěna příchytkami k diagonálám.

Kromě toho bude muset být střešní rám vyztužen dodatečným obložením vlnitých trubek. Jednotlivé části potrubí jsou svařeny mezi rohové „krokve“ z kovových profilů. Tím se zvýší tuhost krokví a svahů.

Kované „hady“ a „vinné révy“, rohové kadeře mohou být vyrobeny z hliníkové nebo měděné přípojnice. Kovy jsou docela měkké a snadno se koví za studena. Po vykování musí být díly natřeny bitumenovým lakem.

Povinnými prvky altánu jsou odvodňovací žlab a svodová roura pro odvod dešťové vody. Žlab je navíc instalován pouze před vstupem do altánku, zbylé 3 sklony střechy nemají odvodňovací plochu.

Jedná se o jeden z nejlepších profesionálních návrhů malých altánků, určených výhradně k ochraně grilovací plochy před nepřízní počasí.

Bude se hodit toto: Jak postavit pohodlný kovový altán vlastníma rukama.

Výběr grilu do altánku

Většina majitelů nově vybudovaných altánů volí ze zvyku klasický model v podobě ocelového boxu s grilovacím roštem nebo vodítky na špízy.

Ale kromě „klasiky“ existuje mnoho zajímavých modelů grilů, speciálně navržených pro vaření masa a zeleniny pod baldachýnem nebo v altánku.

Hlavním požadavkem na gril nebo grilovací pekáč je schopnost „udržet“ stabilní teplo. Teplota uhlí se nesníží a palivo nevyhoří za 10-15 minut pouze při omezeném přístupu vzduchu.

Pokud je otevřená alespoň jedna boční stěna boxu, gril během pár minut vyhoří, ohřeje vzduch v altánku a maso i zelenina se připálí, ale uvnitř zůstanou syrové.

Skládací

Klasická verze „mobilního“ grilu. Přední a zadní stěna jsou sklopné, dvě boční stěny se jednoduše vyjmou z držáku. Kromě toho lze krabici vyjmout spolu s připravenými produkty a přenést na stůl uvnitř altánu.

Ze všech výhod skládacího grilu je tou hlavní, že jej lze přenášet. Box lze jednoduše složit a uskladnit ve stodole, nebo odvézt autem do garáže či bytu.

Jediným výraznějším nedostatkem jsou chybějící boční madla, kterými by se dal krb přemístit například z altánku na ulici. Když je horko, budete muset k přenášení horkého boxu použít rukavice.

Litina

Ve skutečnosti je níže uvedený model jedním z nejlepších. Dobrá kvalita odlitku, zajímavý design.

Pánve vyrobené z litiny nehoří a při správné péči nikdy nerezaví, jak se často stává u levných ocelových pánví. U mnoha modelů je topeniště rozděleno na 2 oddíly. Uhlí se dá topit a to dlouhodobě, jedna náplň 5 kg uhelných briket vystačí až na 10 hodin.

Druhá přihrádka slouží přímo k přípravě jídla. To znamená, že jej lze použít jako sporák k ohřátí včerejší porce kebabu nebo jednoduše ohřát prostor pro jídlo.

Nevýhody litinové pánve:

1. Obrovská hmotnost, asi třikrát těžší než ocelové krabice.
2. Litina neodolává nárazům. Pokud se pokusíte nalít vodu na planoucí plamen nebo jednoduše upustíte litinovou krabici na kamennou podlahu, kov praskne jako porcelán.
3. Některé modely litinových grilů (obvykle levné čínské) vydávají během opékání jídla na uhlí nepříjemný zápach, který snadno proniká do jídla.

Odborníci vysvětlují, že se tím spálí ochranný povlak. Proto, pokud si koupíte gril do altánu, pak je nejlepší mít ten nejjednodušší, bez dekorace nebo barvy.

plocha počítače

V podstatě se jedná o stejnou ocelovou pánev, pouze obdélníkového tvaru, s přihrádkou na brikety na dřevěné uhlí a rámovým stojanem na špízy.

Stolní grily byly široce používány před 120-150 lety k podávání horkého smaženého masa na stůl. Je to velmi výhodné pro malou společnost v altánku, kdy lze několik porcí teplého jídla přenést z varné zóny na stůl.

Další plus je, že stolní modely se snadněji udržují. Velké společnosti v altánku ale možnosti přenosného grilu stačit nebudou. Proto má smysl kupovat takový pekáč pouze jako doplněk k hlavnímu sporáku.

Kamenná pec

Navzdory všem výhodám je správa grilu instalovaného uvnitř kamenného topeniště poměrně obtížná. Na každá zděná kamna je potřeba si zvyknout, aby bylo možné správně regulovat tah, topit a nedocházelo k příliš rychlému vyhoření uhlí.

Zděná kamna se snadno používají, pokud je postavil mistr kamnář. Domácí topeniště zpravidla silně kouří, než se komín zahřeje, a navíc, pokud škrabku včas nevypnete, veškeré teplo uvnitř altánku se během několika minut vyfoukne do grilovací trubky. .

Toto je zajímavé: Jak vyrobit altán z profilové trubky vlastníma rukama.

Grilovací trouba nebo litinová holandská trouba

Moderní pekáč nebo univerzální sporák na vaření jídla na uhlí se objevil relativně nedávno. Přibližně ve stejné době jako móda pro finské zimní altány, ve kterých byl povinným atributem litinový gril. Používá se k ohřevu a vaření pečeně.

Moderní finský litinový pekáč je skutečným uměleckým dílem. Na takovém sporáku můžete vařit všechny druhy jídel, neliší se od kamenného sporáku, ale práce s ním je mnohem pohodlnější.

Při správném zacházení takový pekáč vydrží 50-60 let, kdekoli jiné modely včetně kamenných kamen maximálně 30 let.

Jediným negativem je, že gril se díky specifickému umístění komína nejlépe hodí do finských designových altánů. Ale dá se použít i v běžném altánu, pokud je komín správně postaven.

Jednorázový gril

Designově se jedná o jednoduchý kovový tác s briketami na dřevěné uhlí, nahoře utěsněný ocelovým roštem. Hmotnost do 2 kg v závislosti na velikosti podnosu. Tento gril si můžete vzít na chatu nebo na rybaření. Stačí zapálit uhlí speciálním hořákem a na grilu můžete smažit zeleninu a kebab jako na běžném grilu.

Můžete jej umístit přímo na zem nebo na ohnivzdornou tepelně izolační desku. Je to velmi výhodné při odpočinku v altáncích, které nejsou vybaveny grilem a komíny.

Užitečný: DIY plynový gril.

Mini grilovací trouba

Je navržen o něco složitější než gril na jedno použití. V podstatě se jedná o stejný malý zásobník na uhlí, ale vyrobený z litiny, se sklopným roštem. Rozměry mini grilovací trouby umožňují uvařit maximálně jednu nebo dvě porce jídla. Ale na rozdíl od designů v plné velikosti se takový pekáč snadno vejde do malého sáčku a lze jej použít k vaření v jakémkoli altánu a dokonce i na balkoně bytu.

Existují také mini trouby vyrobené z nerezové oceli, obvykle o něco větších rozměrů a vždy skládací.Tento typ grilu je oblíbený u každého, kdo často cestuje venku, často se pohybuje nebo pracuje venku.

Není těžké postavit altán s grilem. Projektů je poměrně dost, často se jednoduše předělá standardní budova, přidá se kout pro kamna a namontuje se komín. Mnohem složitější je výběr grilu. Majitelé altánů často namísto hotových modelů grilu vyrábějí svou vlastní verzi, například z válce nebo litinové krabice.

Řekněte nám o svých zkušenostech se stavbou altánu s grilem. Jaké možnosti sporáku jsou podle vás nejlepší pro relaxaci a vaření? Pište do komentářů!