Digestoř bez větrání do ventilace: princip činnosti, typická schémata a pravidla instalace

Instalace digestoře v kuchyni je určena normami pro uspořádání větrání v obytné oblasti.Pokud není možné připojit zařízení k obecnému domovnímu systému, instaluje se digestoř bez odvětrání do ventilace (jiné názvy - recirkulace, uhlí).

Budeme mluvit o vlastnostech a principu fungování odsávacího zařízení bez vzduchového potrubí. Článek, který jsme představili, podrobně popisuje technické vlastnosti a diskutuje o jeho výhodách a nevýhodách. Pro ty, kteří si chtějí instalovat výfukové zařízení sami, je poskytnut instalační manuál.

Typická schémata větrání v kuchyni

Existují dvě hlavní schémata pro větrání kuchyně: přirozené a nucené. V prvním případě se větrání provádí pomocí otvorů ve stěnách a otevřených větracích otvorů na jedné straně a obecných větracích kanálů domu na straně druhé.

Ve druhém případě se výměna vzduchu provádí mechanicky pomocí instalace těkavých zařízení. Třetí, kombinovaná možnost je považována za nejúspěšnější, ve které se současně používá přirozený napájecí okruh, podle kterého vzduch spontánně vstupuje do místnosti a nucené odsávání přes kuchyňské digestoře.

Podle způsobu čištění vzduchu lze všechny digestoře rozdělit na 2 typy - výfukové (nasávací) a recirkulační. Ty nejsou připojeny k ventilačním potrubím přes potrubí a potrubí a fungují autonomně

Existuje třetí typ - kombinovaná zařízení, která jsou vybavena dvojitými filtry a vzduchovým potrubím a mohou pracovat buď připojená k ventilační šachtě nebo samostatně.

Přirozené větrání má jedinou výhodu: pro zajištění komfortního mikroklimatu v kuchyni (stejně jako v jiných místnostech) nejsou nutné žádné další materiálové investice.

Má ale nízkou účinnost. Při vaření na elektrickém nebo plynovém sporáku se v důsledku pomalé výměny vzduchu rychle šíří silné pachy.

Zařízení pro zajištění nucené ventilace jsou mnohem produktivnější, ale vybavení potřebné k realizaci mechanického obvodu je závislé na dodávce elektřiny.

Digestoře a recirkulační jednotky výborně čistí špinavý vzduch a odstraňují nepříjemné pachy, ale nezakrývají prostor pod stropem, kam se dostávají i výpary a částice mastnoty

S přihlédnutím k těmto vlastnostem se používá kombinované schéma kombinující provoz výfukových zařízení a přirozeného ventilačního systému.

S typickými schématy a možnostmi větrání v kuchyni přečíst článek, kterou doporučujeme přečíst.

Typy digestoří bez odvětrávání

Pokud porovnáme dva typy digestoří – s výdechy ventilace a bez nich – pak má první kategorie více výhod. Hlavní výhodou je vyšší výkon, díky kterému dochází k mnohem rychlejší výměně vzduchu.

Někdy instalaci brání řada technických problémů výfukové zařízení s ventilačním potrubím, a musíte si koupit kuchyňskou digestoř bez vývodu a napojení na ventilaci, tedy recirkulaci.

Na základě způsobu instalace existují dva typy digestoří: samostatně instalované a vestavěné. Vestavěné jsou dobré, protože zabírají minimální prostor a skříň, ve které je pracovní jednotka skrytá, slouží navíc k zamýšlenému účelu - pro skladování kuchyňského náčiní

Moderní zařízení na čištění vzduchu se liší svými materiály, designem a technickými možnostmi.

Náklady na zařízení přímo závisí na technické „náplni“, kvalitě uhlí A tukové filtrační prvky, design a úroveň výrobce. Ale měli byste si vybrat pečlivě: někdy se modely populárních značek neliší od málo známých výrobců, ale stojí 2-3krát více.

Princip činnosti recirkulačních modelů

Na rozdíl od digestoře s výdechem ventilace modely na uhlí „nepumpují“ vzduch z místnosti do ventilačního potrubí, ale cirkulují a čistí jej během procesu filtrace.

Znečištěný vzduch z pracovního prostoru je nasáván do zařízení, prochází nejprve tukovým filtrem, poté uhlíkovým filtrem a je odváděn ven otvory umístěnými v horní části krytu

Hlavními pracovními prvky výfukového systému, které zajišťují recirkulaci, jsou motor a ventilátor. K dispozici jsou varianty se 2 motory nebo s 1 motorem, ale 2 ventilátory po stranách. Jsou umístěny uvnitř krytu, nad filtry (u kupolových modelů) nebo mezi nimi (u vestavěných variant).

Výkon závisí na výkonu motoru, který pracuje na 220 voltové síti. To znamená, že před instalací uhelného modelu je třeba nainstalovat samostatnou zásuvku pro připojení. Někteří lidé se mylně domnívají, že pouze odsávací digestoře vyžadují přívodní větrání pro zajištění potřebného objemu čerstvého vzduchu.

Ve skutečnosti a recirkulační modely potřebují neustálou aktualizaci proudění vzduchu, protože čištění vzduchu pomocí filtrů ho neudělá svěží - jednoduše odstraní mastné výpary a nejmenší částice nečistot. Denně je proto potřeba provádět i přirozené větrání.

Přehled technických vlastností

Při nákupu nové digestoře nebo výměně staré je třeba zjistit vlastnosti konkrétních modelů. Pozornost by měla být věnována jak konstrukci, tak designu, a co je nejdůležitější, technickým vlastnostem, na kterých závisí účinnost ventilačního zařízení.

Výpočet výkonu zařízení

Abyste se mohli správně orientovat při výběru efektivního zařízení, musíte znát přesnou oblast místnosti. Výkon a požadovaná velikost kuchyně jsou obvykle uvedeny v technickém listu produktu.

Například Krona Camilla 600 má kapacitu 550 m³/h (v recirkulačním režimu - 385 m³/h), takže se doporučuje pro servis místností do 11 m² (výška stropu 2,5-2,7 m).

Pokud pro stejnou oblast použijete méně výkonnou instalaci, jednoduše se s úkolem nevyrovná a výkonnější digestoř bude plýtvat energií marně

Pro vlastní výpočet výkonu je třeba vynásobit objem místnosti počtem cyklů recirkulace a vzít v úvahu faktor chyby. Pro kuchyň je minimální počet recirkulačních cyklů 12, KP je 1,3. Proto, abychom zjistili požadovaný výkon, zvažujeme:

11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 m³/h

Můžeme dojít k závěru, že při použití digestoře Krona Camilla 600 je pro dostatečnou výměnu vzduchu na ploše 11 m² lepší použít režim s odsáváním a recirkulaci používat pouze jako doplňkovou funkci.

Při výpočtu výkonu digestoří se obvykle používá chybový faktor 1,3, u recirkulačních modelů je o něco vyšší - 1,7.

Je hladina hluku tak důležitá?

Druhým důležitým parametrem, na který si musíte dát pozor, je hlučnost. Pokud majitelé bytu či domu tráví v kuchyni hodně času, je vhodné jej omezit na minimum. Tento bod je také relevantní pro ty, kteří žijí ve studiích, kde je obývací pokoj kombinován s kuchyní.

Silné a ostré zvuky mají negativní dopad na lidskou pohodu, proto jsou na domácí spotřebiče vybavené ventilátory a motory kladeny zvýšené nároky

Moderní zařízení pracují docela tiše, protože jsou vybaveny speciální akustickou ochranou proti hluku. V uhelných digestořích mohou být zvuky vydávány ventilátorem, motorem a vzduchem pohybujícím se uvnitř konstrukce.

U zařízení s vývodem ventilace Hluk se často objevuje v důsledku nesprávně připojeného vzduchového potrubí.

Pokud chcete, aby atmosféra v kuchyni byla při vaření i po něm příjemná, dejte přednost modelům s hlučností 50-55 dB. Nejtišší zařízení pracují v rozsahu 35-42 dB

Vysoké náklady na model nenaznačují, že digestoř bude fungovat tiše. Naopak drahé vybavení je produktivnější než levné vybavení, takže často právě přístroje s vysokou cenovkou vytvářejí spoustu zvuků na pozadí – více než 60 dB. Předpokládejme, že model Neff D55ML66N0 (36 tisíc rublů) má hladinu hluku 72 dB a Elica Hidden HT (51,5 tisíc rublů) má hladinu hluku 62 dB.

Pohodlné ovládání a nastavení

Digestoř musíte používat každý den, proto je vhodné pořídit si model s přístupným, srozumitelným a pohodlným ovládáním. Všechny možnosti ovládání lze rozdělit do dvou velkých kategorií: ruční a dálkové.

Ruční (nebo mechanické) má odrůdy:

• posuvník (více a méně často);
• stiskněte tlačítko (nejběžnější typ);

Drahé modely jsou vybaveny elektronickými ovládacími zařízeními s dotykovými kontaktními panely pro přenos povelů.

Modely ve středním cenovém segmentu jsou navrženy tradičně: na předním panelu je řada tlačítek, pomocí kterých můžete nastavit požadovaný režim (přesměrování nebo recirkulace), změnit rychlost a zapnout podsvícení.

Moderní programovatelné digestoře mají řadu užitečných doplňkových funkcí se zpožděným účinkem. Například režim intervalového větrání bude po určité době pokračovat v čištění vzduchu i bez vaší přítomnosti.

U modelů s dálkovým ovládáním se téměř všechny úpravy provádějí z dálkového ovládání, ale na předním panelu jsou i tlačítka nebo dotykový displej pro volbu provozního režimu. Čím pohodlnější způsob ovládání, tím dražší zařízení.

Důležité funkce a možnosti

Kromě základních technických charakteristik existuje řada vlastností, které se mohou během provozu stát velmi užitečnými. Pokud však nejsou potřeba další funkce, můžete při nákupu hodně ušetřit, protože elektronické plnění, různé režimy a programování několikrát zvyšují náklady.

Konkurence digestoří na trhu domácích spotřebičů je silná, takže výrobci soutěží ve vymýšlení nových funkcí. Například u některých modelů můžete regulovat nejen intenzitu nasávání vzduchu, ale i míru osvětlení prostoru a také upravit změnu rychlosti v automatickém režimu.

Pokyny pro výběr digestoře bez komunikace s ventilací uvedeno v článku, s jehož obsahem Vám doporučujeme se seznámit.

Přečtěte si více o filtrech odsavače par

Zařízení, která fungují bez odvětrání do ventilační šachty, se nazývají uhelná kvůli přítomnosti uhlíkových filtrů, které čistí vzduch od specifických kuchyňských pachů. Nejčastěji se jedná o plastové kazety různých tvarů a plněné aktivním uhlím.

Někdy se navíc používají kousky syntetického materiálu, také impregnovaného aktivním uhlím.

Kulaté patrony na dřevěné uhlí plněné granulemi nebo práškem se obvykle prodávají a používají v párech. Plast, ze kterého jsou vyrobeny, nemění při zahřívání vlastnosti a je zdravotně nezávadný.

Kromě uhlíkového filtru je zde filtr proti mastnotě. U vestavných modelů je umístěn na spodním panelu a jedná se o kovovou mřížku nebo pletivo.

Síťka samozřejmě nedokáže zachytit pachy, ale skvěle odvede částečky rozpuštěného tuku, které stoupají s párou. V tomto ohledu se doporučuje přibližně jednou za 30-40 dní omýt protitukový filtr neabrazivními prostředky.

Na rozdíl od uhlíkového filtru, který je umístěn v těle kapoty spolu s motorem a ventilátory, je kovová mřížka viditelná a je součástí designu modelů.

Při nákupu náhradních produktů mějte na paměti, že v prodeji jsou originální i neoriginální (univerzální) filtry. Druhá skupina je vhodná pro mnoho modelů a má nižší cenu než díly vyráběné výrobcem.

Uhlíkové filtry zpravidla vydrží 3-4 měsíce aktivního používání, ale přesné údaje jsou uvedeny v návodu.

Pravidla instalace pro model recirkulace

Před instalace digestoře v kuchyni je nutné provést měření a pro vestavný model připravit skříňku nad sporákem. Pokud je zařízení namontováno na strop nebo stěnu, zkontrolujte pevnost základny.

Zařízení pro domácnost jsou obvykle vybavena držáky a držáky pro instalaci. Například pro ostrůvkový odsavač par FALMEC LUMIERE je k dispozici sada upevnění: stropní plošina a sada kovových kabelů

Digestoř je instalována přesně podle pokynů, protože funkčnost do značné míry závisí na kvalitě a podmínkách instalace.

Abyste předešli budoucím problémům spojeným s nesprávnou instalací, musíte dodržovat pravidla:

• Udržujte vzdálenost mezi spodní částí digestoře a sporákem. Jsou jasně dané normy: do plynového sporáku - 0,75 m, do elektrického sporáku - 0,65 m. V návodu ale můžete narazit na jiná čísla - 0,6 m, respektive 0,5 m.
• Předem si připravte místo požadované velikosti. Standardní rozměry vestavných spotřebičů jsou 50 a 60 cm (podobně jako u sporáku), ale můžete se setkat s krbovými a ostrůvkovými úpravami 80 cm, 90 cm a více.
• Zajistěte (v případě potřeby) volný prostor, kde vyčištěný vzduch vystupuje.
• Nainstalujte samostatný napájecí bod s uzemněním. Zkontrolujte, zda jsou parametry napětí digestoře a elektrické sítě stejné.

Podrobnosti instalace zcela závisí na typu modelu. Jako příklad se podívejme na postup instalace vestavěného recirkulačního odsavače par.

Nakonec vložte kovové filtry. Funkčnost zařízení zkontrolujeme připojením ke zdroji napájení. Podrobný postup instalace pro vestavěný typ digestoře recenzováno zde. Užitečné informace uvedené v článku si zaslouží velkou pozornost.

Pro zapnutí nejjednoduššího posuvného modelu stačí ručně vytáhnout panel s filtrem. V případě potřeby připevníme vzduchové potrubí pro dopravu znečištěného vzduchu do ventilačního potrubí.

Závěry a užitečné video k tématu

Výrobci a společnosti, které prodávají produkty, často zveřejňují recenze a pokyny k instalaci online, takže vzniká méně otázek a pro uživatele je pohodlnější ovládat zakoupené zařízení.

Video #1. Návod k instalaci pro recirkulační modely Siemens:

Video #2. Obecné informace o digestořích:

Video #3. Srovnávací přehled vestavěných modelů a „hledí“:

Video #4. Na co si dát při výběru pozor:

Digestoře pro domácnost bez vzduchového potrubí jsou vynikající volbou pro zajištění ventilace v kuchyni, pokud ventilační potrubí nefunguje dobře nebo k němu jednoduše není možné připojit.

Při výběru zařízení si nezapomeňte prostudovat technické specifikace a během procesu instalace dodržujte doporučení výrobce. Digestoř instalovaná v souladu se všemi pravidly zajistí příjemnou a pohodlnou atmosféru v bytě.

Chcete se podělit o užitečné informace o instalaci a používání digestoře bez větrání? Instalovali jste někdy zařízení sami? Pište prosím komentáře do níže uvedeného bloku, sdílejte užitečné informace a fotografie k tématu článku a ptejte se.